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MEJILLONES EN PIPIRRANA

Redactado por Recetas chup chup on 6 ene. 2017 | 7:32


RECETA DE MEJILLONES EN PIPIRRANA


La pipirrana es una ensalada fresca y llena de color y combinada con el sabor a mar, de los mejillones, es una delicia.

INGREDIENTES (para 4 personas):                                      

  • 1 kilo de mejillones
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 1 tomate maduro
  • aceite de oliva
  • vinagre de vino blanco
  • pimienta negra
  • sal    



ELABORACIÓN:     

 Limpiamos y preparamos los  mejillones al vapor  y los dejamos enfriar. 


Lavamos y picamos todas las verduras y le añadimos el aceite de oliva,el vinagre,la pimienta negra molida y la sal, mezclamos bien todos los ingredientes
 .                                                                                                                                                                                                                            
                                                                                                             
                                                               

Cuando los mejillones estén fríos, los cubrimos con la pipirrana y servimos.


                                                                                
               



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