RECETAS
CHUP CHUP
IDEAS GENIALES
Home » » VINAGRETA AL PIMENTON

VINAGRETA AL PIMENTON

Redactado por Recetas chup chup on 16 dic. 2016 | 21:49

Como preparar una vinagreta al pimentón







Las vinagretas, son esenciales en la elaboración de múltiples platos,  con ellas potenciamos el sabor y son el alma de ensaladas y acompañante fiel de pescados y mariscos.
Para esta vinagreta utilizaremos pimentón de la vera, que le aporta un aroma increíble y es ideal como aliño para ensaladas de patatas y legumbres.

INGREDIENTES:

  • aceite de oliva virgen
  • vinagre de vino blanco o manzana
  • pimentón dulce de la vera
  • ajo
  • sal    

ELABORACIÓN:


Utilizaremos una proporción de tres partes de aceite por una de vinagre. 

Cortamos los ajos en láminas y doramos en el aceite de oliva, cuando estén casi dorados retiramos del fuego y esperamos unos segundos a que el aceite pierda fuerza para añadir el pimentón y seguidamente el vinagre, tendremos cuidado porque puede saltar un poco, dejar enfriar y tendremos lista nuestra vinagreta.




COMPARTIR

About Recetas chup chup

0 comentarios :

Publicar un comentario