Riquísimos mejillones al vapor
En muchas ocasiones menos es más y con esta receta se demuestra perfectamente, Fácil, Rápida, y Exquisita; ideal como entrante o aperitivo.
INGREDIENTES (Para 4 personas):
- 2 kg de mejillones
- 2 hojas de laurel
- limón
ELABORACIÓN:
Limpia los mejillones de cualquier impureza que contenga y retirarles las barbas, desecha si algún mejillón se encuentra abierto, ponlos en una olla con el laurel y agrega un vaso de agua, tapamos y cocinamos hasta que se abran los mejillones, retiramos del fuego y le quitamos la concha que no contenga el mejillón; colocamos en una fuente y acompañamos con limón.
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